La portion individuelle qui fait rêver.
Des cerises griottes de notre village ont été minutieusement recueillies par les amis du verger du fleuve, pour finir ici en dessert. Nous en avons fait un cœur frais et acidulé, que l’on a marié à une onctueuse mousse de chocolat au lait, sur un gâteau très moelleux (au chocolat lui aussi). La jolie coupole aux formes d’Orient est ensuite recouverte de son miroir lustré, puis saupoudrée de légers flocons dorés.
Un dessert absolument romantique, comme une pluie d’Or sur St-Basile!
Allergènes : blé, lait, noix.
